大家好,黄焖黄焖今天小编来为大家解答以下的问题，关于黄焖鸡得家常做法，鸡得家常鸡黄焖鸡家常做法步骤这个很多人还不知道，做法骤现在让我们一起来看看吧
！法步

本文目录

1. 老式黄焖鸡块做法
2. 黄焖鸡腿的黄焖黄焖做法 最正宗的做法
3. 黄焖鸡的家常做法王刚

老式黄焖鸡块做法

步骤/方式1

准备一只700克重的童子鸡 。洗净切成大块。鸡得家常鸡

步骤/方式2

准备土豆100克、做法骤洋葱50克 、法步蘑菇50克、黄焖黄焖青椒20克切块备用

步骤/方式3

准备葱姜蒜各5克

步骤/方式4

准备黄豆酱20克

步骤/方式5

准备花椒2克

步骤/方式6

起锅烧油、鸡得家常鸡下入花椒 、做法骤葱椒蒜炒香

步骤/方式7

下入鸡块炒匀

步骤/方式8

放入黄豆酱翻炒均匀
、法步加清水2L、黄焖黄焖料酒15克、鸡得家常鸡焖煮30分钟

步骤/方式9

放入土豆、做法骤蘑菇、洋葱 、蘑菇、青椒 、加食盐2克 、鸡粉2克 、继续焖煮15分钟即可

步骤/方式10

成品图

黄焖鸡腿的做法 最正宗的做法

步骤/方式1

食材:

【主料】?大鸡腿?2只?

?【配料】?、?干香菇?5朵?、?青辣椒?半个? 、?大红辣椒?半个?、?红干辣椒?2个?、?葱?2根?、?生姜?5片? 、?紫皮独蒜头?1粒?、?

【调料】?、?细砂糖?2勺?、?食用油?3勺?、?生抽?3勺? 、?蚝油?1勺?、?盐?0.2克?、?玉米淀粉?2勺?、?黄豆酱?1勺

干香菇提前浸泡好，洗干净切片备用

步骤/方式2

鸡腿洗干净晾干水分再砍小块 ，倒入1勺生抽，1勺蚝油 ，0.2克盐
，2勺玉米淀粉和1勺食用油；

戴上手套搅拌均匀腌制10分钟左右

步骤/方式3

接下来把葱，辣椒，蒜头和姜都切好备用

步骤/方式4

冷锅倒入2勺食用油和2勺细砂糖

步骤/方式5

小火慢慢加热 ，待温度升高后白糖开始融化时；期间不断要搅拌，防止粘锅；变微黄色即可 ，不要炒过头会发苦的

步骤/方式6

迅速倒入鸡腿，转回开大火翻炒均匀

步骤/方式7

将生姜片 
，蒜头，葱白和干辣椒都倒入

步骤/方式8

再加1勺黄豆酱和2勺生抽快速翻炒均匀

步骤/方式9

倒入适量清水，能淹住鸡腿肉就可以；盖上锅盖中小火焖5分钟

步骤/方式10

将干香菇片也倒入继续中小火焖5分钟
，中途翻炒一下更加入味！

步骤/方式11

鸡腿肉已经软烂 ，汤汁也变得浓稠这时将辣椒放入翻炒一分钟即可

步骤/方式12

最后撒上葱花关火出炉

步骤/方式13

鸡腿肉嫩滑香喷喷的，又入味 ！开吃吧
。

黄焖鸡的家常做法王刚

净鸡100克，京葱80克 ，姜20克，白糖20克，酱油、黄酒各15克 ，精盐3克，味精1克，高汤750克，湿淀粉10克 ，芝麻油15克 ，猪油1000克 。

做法

1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。

2 、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出。

3、炒锅内留油20克 ，下入白糖炒呈枣红色，加高汤 、黄酒 、葱段 、姜片烧开。

4、下入炸好的鸡块烧开 ，撇净浮沫 ，加酱油、精盐，用小火焖至酥烂，加味精，收浓汤汁 ，勾芡 ，淋芝麻油，装盘即成。

关于黄焖鸡得家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。